石垣島 黒糖ときなこを使った簡単ケーキ

 こんにちは(*゚д゚*)沖縄といえば・・・。黒糖。 今日はその黒糖を使っておうちでおやつを作ってみようということで紹介したいと思いまーす!(^^)! 私は以前沖縄のお菓子にハマりどうしても家で作りたいという思いからこのレシピを見つけました♪
 とっても美味しいのでぜひみなさんも一度作って食べてみてはいかがでしょうか♪ 身近に沖縄の味に触れてみることができます★ 今回プラスで使用するのがきなこ。

 和とのアレンジコラボでステキなお菓子のできあがりです。 さっそく作ってみましょう。まずは材料からです。 沖縄料理ってなかなか作ることって難しそうだったり・・・。「自分でも作れるのかなぁ・・・。」って 思ってしまい、色々なレシピを参考に調べてまとめてみました♪まとめ方がとってもアバウトな自分流ですが・・・。
 味は本当に絶品(・ω・`*) 色々なレパートリーを紹介して参りましたが・・・。私はなんといっても甘いものが大好き♪ どこかに買い物に行っては・・・。
 旅行に行っては・・・。現地で甘いものを食べ、甘いものを買います。 もちろんそれは自分へのごほうび・・・だったり(?)\(^o^)/ 今の時代って女性が自分にも「ごほうび」ということで バレンタインに普段食べないような少しリッチなチョコレートを買ったりしますよね♪ それがまたとっても幸せに感じたり・・・(*゚д゚*)そんなチョコレートのように甘くてとろけちゃうような そんなあま~いお菓子大好きです\(^o^)/甘いものって日頃の疲れをスーっととりのぞいてくれるんですよね。 そしてなんといっても女の子の楽しみ♪通称「別腹」でもあります。 そんな甘~いお菓子をリストにします。

***レッツクッキング***

黒糖 60g
★きなこ 30g
★薄力粉 50g
★ベーキングパウダー 小さじ1
★コーンスターチ 20g
生クリーム 80cc
牛乳 20cc 
はちみつ 小さじ1
たまご 1こ

次はさっそく作り方の案内です。
1: ★以外をよく混ぜあわせてください。
   (オーブンを170度まであたためておく。)
2: よく混ぜ合わせたところで★を入れましょう。
   型に流しいれます。
3: オーブンで40分程度焼きましょう!(時間はオーブンによって異なりますので    様子を見つつ調節してください)
しっとりで美味しい黒糖ときなこのケーキのできあがり♪ちょっとしたティータイムにも!(^^)! とってもぴったりなおやつです。


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